-
1 Abdomen
сущ.1) геол. абдомен, (Arthr.) брюшной отдел, (Chel.) опистосома, (Crust.) уросома2) зоол. брюшко (членистоногих), брюшко (у членистоногих)3) анат. подчревная область, живот4) пищ. брюшная полость, брюшко (птицы или рыбы) -
2 Ausnehmeautomat
сущ.пищ. автомат для выемки внутренностей, автомат для потрошения (птицы или рыбы) -
3 Ausnehmemaschine
сущ.пищ. автомат для выемки внутренностей, автомат для потрошения (птицы или рыбы) -
4 Ausnehmen
гл.пищ. нутровка, отделение внутренностей, выемка внутренностей, потрошение (птицы или рыбы) -
5 Ausschlachtung
сущ.1) общ. потрошение, разборка на запасные части, разборка на лом, разделка (туши)2) неодобр. извлечение пользы (из чего-л.) любыми средствами, использование (чего-л.) для своей выгоды3) пищ. разделка и нутровка туш, удаление внутренностей и разделка туш, потрошение (птицы или рыбы), Убойный выход туши (Убойный выход - отношение убойной массы к предубойной живой массе, выраженное в процентах.) -
6 Schlachtware
сущ.пищ. продукты первичной переработки (животных, птицы или рыбы) -
7 ausnehmen
гл.пищ. нутровка, отделение внутренностей, выемка внутренностей, потрошение (птицы или рыбы) -
8 Ausnehmemaschine
Deutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen > Ausnehmemaschine
-
9 Schlachtkörper
-
10 Filet
[fi'le]n <-s, -s> кул1) вырезка, филе (мясо высшего сорта из средней, хребтовой части туши)2) филе (кусок мяса, птицы или рыбы, очищенный от костей) -
11 Brut
f1) вывод молодняка ( птицы) или молоди ( рыб)2) мальки, молодь ( рыбы)3) кож. созревание, вызревание
См. также в других словарях:
Птицы — Запрос «Птица» перенаправляется сюда; см. также другие значения. Птицы 18 … Википедия
ПТИЦЫ — (Aves) класс позвоночных, объединяющий животных, которые отличаются от всех прочих животных наличием перьевого покрова. Птицы распространены по всему миру, весьма разнообразны, многочисленны и легко доступны для наблюдения. Эти… … Энциклопедия Кольера
ПТИЦЫ — В различных мифопоэтических традициях П. выступают как непременный элемент религиозно мифологической системы и ритуала, обладающий разнообразными функциями. П. могут быть божествами, демиургами, героями, превращёнными людьми, трикстерами,… … Энциклопедия мифологии
Птицы-шалашники — Самка атласного шалашника … Википедия
РЫБЫ — (Pisces), обширная группа челюстноротых позвоночных животных, проводящих всю жизнь или большую ее часть в воде и дышащих с помощью жабр. Это определение сразу исключает из числа рыб позвоночных, которые дышат легкими, т.е. китов, тюленей,… … Энциклопедия Кольера
птицы — класс позвоночных животных. Передние конечности превращены в крылья, большинство приспособлено к полёту. Тело покрыто перьями, температура тела постоянная, обмен веществ очень интенсивный. Размножаются, откладывая яйца. 27 современных отрядов:… … Энциклопедический словарь
Суп из фасоли с копченым гусем или уткой — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп-пюре из домашней птицы — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Борщ с копченым гусем или уткой — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп-пюре из рыбы и раков — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп гороховый с копченым гусем или уткой — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления: В … Энциклопедия кулинарных рецептов